HNLのだいがドラマ「こうみょうが・・」　内容：ワヒアワのドッツ・レストランのワッフル: 387号

HNLのだいがドラマ「こうみょうが・・」　内容：ワヒアワのドッツ・レストランのワッフル

Sent on 04/08/06

ちぐさランダム387号

HNLのだいがドラマ「こうみょうが・・」
60年ぶり40余日にわたる絶え間ない大雨が終わり、ハワイらしいお天気が復活。オプショナルツアーも販売/返金の泥沼からようやく幾筋かの光明がさし始めてきました。光明といえば・・・NHK大河ドラマ「功名が辻」もいよいよ佳境、ハワイではこんなパロディーになりました。　　
★このレストランの「だいが・・」
いいとこあるよ～という巧妙なさそいにのってワヒアワまでいってきました。
ここに「レストランはどっつ？」と問いかけている「題がドラマ」の店あり。その名も「ドッツ・レストラン」（Dot’ｓ　Restaurant）。1940年代からずっと続いている店でオーナーの妹ドロシーさんの名前をとってドッツとつけたのがいわれで、ウエイトレスも年季が入っている人ばかり・・・

ここにオアフ島一番いやハワイ一と胸をはってご紹介できるB級グルメあり。それは最高においしいワッフル！！
今まで色々なワッフルを食べて来たが、大体どこも同じようなもの。でも、ここのは違う！！見た目は同じ碁盤の目をしていても自己主張がすごい。
ここのワッフルの特徴は：
①その場で焼く自家製。②デカイ～③ダブル「あつい」【厚い熱い】
ここは注文とともにウエイトレスが裏でワッフルの型にきじを流し込み焼いてくれる自家製。大きさが普通の1倍半かそれ以上あり、お皿にドカンと鎮座。出来立ての熱々をもってくるので、シロップとバターがどろっと溶けて、碁盤の目に小さな池を作るほど。これと向かい合うだけでちびくろサンボのお話「タイガーのバターでつくったホットケーキ」ならぬワッフルっていう楽しい雰囲気。

今まで食べたワッフルは外側はカリカリしていても、厚みが少なく中に硬さが残るものが多かった。が、ここのは違う。切り口はとても厚く、シロップ・バターの池からふかふかスポンジ生地にじわっと美味しさが流れていく。外のカリカリと中のふかふかが、程よく口の中で調和し、ズシンと脳天に味がしみる。ちぐさランダム・ナンバーワン心からオススメ。長年地元で高名な「ワッフル」。また行くぞ～!!　この代価がたったの4㌦とはこたえられない、堪えられない～♪
おいしそうな住所　130　Mango　Street　Wahiawa　おいしそうな電話　622-4115（よい行こう）そして営業時間　朝7時から夜9時まで元旦を除き毎日営業
★ 局庵独り言：熟年離婚を防ぐ　ワン点アド　その13　だいからナンダイ
今年1年は団塊世代の退職準備期間。退職離婚にならぬよう、ハワイで夫婦楽しく過ごせるよう、戌年にちなんだワン・ポイント・アドバイス（ワン点アドと省略）をご紹介。

40余日の雨季雨季大禍がようやく終わり身も心もWiki Wiki、ウキウキ。この時期のお客様から何度もいただいた問い合わせは３つに集約される。
①「お湯をたっぷりってなんて英語でいいますか？」
寒いので部屋でカップラーメンを作りたいが、熱いお湯をたっぷりもってきてほしいということをルームサービスに伝えたい。
②「部屋の冷房の切り方を教えてください」
③そしてトドメが「明日の天気は？」
こう答えたかった！「転機になるまで待て～」・・ナンダイ～！！　

【ワン点アド】夜遅くまで残業で働いている旦那様のお帰りを三つ指ついて出迎えろとはいわないが、さもずっと起きていたようなふりで「帰ってきてくれてうれしい～」といううきうきした口調で「お帰りなさい」ぐらいはいってあげたいもの。それがまた翌日の働きに直結し、ひいては生活費におよぶ。旦那をうまくあやつるには「ゆめ忘れじ・・寝たいが演じる巧妙が妻」　
だが・・・これはどだい難題だ～

局庵

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知れば知るほど楽しめる　楽園のホント
「ハワイ@ランダム」今岡千草著
JTBパブリッシング出版　定価　1200円+税＝1260円
購入先は日本ではもよりの書店へ　
ハワイ現地るるぶデスク（TPハワイツアーズ）で若干限定販売中　15ドル

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