炎とエンギと人気の絡み内容：田中オブ東京/ビッグカフナ: 396号

炎とエンギと人気の絡み内容：田中オブ東京/ビッグカフナ

Sent on 06/10/06

ちぐさランダム396号
　　　
　　　　　炎とエンギと人気の絡み
　

日本では事故を起こしたエレベーターがアップ・アンド・ダウンだが、ハワイで商売アップ・アンド・アップって店を見つけた～!!　何がこの店におこっているか？
★炎と演技で人気を呼ぶ
所はワイキキ・ショッピング・プラザ4階。その名も「田中オブ東京」【922-4702】。1978年にスタートした老舗でレストラン業界の賞を総なめ、待ち時間30分から1時間はざら。30年近くたった今でも人気（ひとけ/にんき）が多い秘密は？分かった～！主な理由はこれだ～。
チキン照り焼き【味噌汁、サラダ、ご飯、鉄板焼き野菜を含む】の16.95ドルからロブスターとフィレの「うたげ」75㌦まで鉄板焼きメニューは各種あるが、ここの特徴は客を楽しませるサービスに徹していること。各シェフは何ヶ月かの厳しい修行を積み、大道芸人のように楽しい演技で、ナイフを自由自在に扱って肉やえびを見事に切ったり飛ばしたり。

店内の薄暗い照明が視覚と聴覚に訴え演出効果をさらに盛り上げる。各テーブルはシェフの放つ楽しい口上に加え、あざやかなナイフ・フォークの舞とリズミカルな音で食欲をそそる。
　　
写真左：まずは炎の大きさで勝負　写真中：玉ねぎを使った火山の炎　写真右：恋の炎に驚きは最高潮へ

人間は原始から暗闇に真っ赤な炎があると心は和み、畏敬の念を持ちつつ火をおこしてきた。クライマックスの演出がその「炎」。輪切りにした玉ねぎを重ね、真中の穴に油を注ぎ火をつけると、ブワ～！と火山の噴火炎が高く飛び上がる。もやしをハート型において真中に油を撒いて大きな恋の炎を演出したりと、客を喜ばすすべを心得ている。こだわりの炎とシェフの包丁裁きで大人も子供もやんやの喝采。

ちなみに、ワイキキ・ショッピング・プラザ店では、普通のシェフは青帽、チーフ・シェフが赤帽。イリカイ【945-3443】、キングスビレッジ【922-4233】店はその反対となっている。　鉄板焼き全米一をとったシェフのニックさんにあたれば、じっくり手さばきの観察をおすすめ。今回のテーブルは赤帽のレスター料理長だった～。　

田中オブ東京を利用する時の一口ポイント
①前もって要予約　②　無料ガイドブックのディスカウント・クーポンを利用しない手はない。そして最後に　③驚きのパーフォーマンスを演技したシェフにはご祝儀を・・縁起がいいよ～。
★ビッグカフナで「人気」が増える
田中オブ東京で夕食が済んだら、エスカレーターで３階へ降りよう。腹ごなしには最適なスポットがここ、ビッグカフナと呼ばれる小売の屋台が集まったフロアー。ペット犬のアロハシャツ、ジュエリー、小物、雑貨、カスタムメイドのスニーカー、全収穫の3%しかない希少価値のピーベリーコナコーヒーも販売している。
　　

３Dの蛍光ゴルフゲームもあるし、ポリネシアショー、ヤシの葉を使ったクラフト織りなどの実演もあり。３Dパタゴルフを覗くと中は蛍光塗料のオバケ屋敷さながら。特殊な眼鏡を入口でもらい、これをかけると蛍光塗料でオレンジや黄緑にぬられた壁が飛び出してくる感じで変わったパタゴルフを体験できる。
　　　　
写真左：３Dのパタゴルフ・入口　写真中：３Dパタゴルフ店内の様子　写真左：クラフト作りに参加
ここでかの有名な「ネオ・プラザ」の屋台を発見。ワイキキ・ビジネス・プラザ1階が本店で、コラーゲン、歯のホワイトニング、斬新なマネキュア、プロポリス、スキンケアーなど健康や美容のサプリメントをはじめとして話題の人気商品を販売。この屋台では本物のこおろぎやさそりが詰まったキャンディーが売り場を占め、ゲテモノににんきが集まり、ひとけが増。
　　　　
本物のこおろぎ、さそり、虫がはいったキャンディーの屋台に怖いもの見たさ、恐る恐る群がる客

★ 局庵独り言：熟年離婚を防ぐワン点アド　その22　エンギも人気もない
今年1年は団塊世代の退職準備期間。退職離婚にならぬよう、ハワイで夫婦楽しく過ごせるよう、戌年にちなんだワン・ポイント・アドバイス（ワン点アドと省略）をご紹介。
聖書に書かれている悪魔の数字「6」が並んだ日～！06年6月6日6時6分6秒は6が6つも並び、オカルト映画で知られるようになったOmen（縁起が悪い）の日だった。この日に出産するのを妊婦は嫌がり、産婦人科は全く人気（ひとけもにんきも）がなかったなんてニュースが流されたりして・・・丁度日本でいうと一日に凝縮された丙午（ひのえうま）って感じ。

お子さんが欲しい方、あと一年待つと縁起のいい日にめぐり合えます。ラッキー7が7つも並ぶのが来る07年7月7日7時7分7秒7　!!

（ワン点アド）日本で縁起が悪いのは数字の「4」で「6」が他の国で忌み嫌われるなんて知らなかったがちょっと納得したことがある。これで結婚生活のバロメーターが分かるのだ。
彼、あなた、夫に始まり「亭主は元気で留守がいい」といわれる内はまだ花。「宿六」なんて呼び方するようになったら、一巻の終わり。アーメン
局庵
ＴＰエコーツアーオプション勢ぞろい！①ネーチャーウォーク　②タンタラスとマノア滝　に加えて自然探究として③ノースショアーとハワイの文化と自然ツアー　④クリオウオウ尾根ハイキングツアー　⑤マアクア・トレイル・ハイキングツアー　（WEBサイトもよろしく）

ちぐさランダム・ホームページご覧いただきありがとうございます♪♪
免税店の隣、ワイキキど真ん中ワイキキ・ショッピンク・゛プラザ地下1階にお立ち寄りください。親切丁寧なスタッフが日本語でお手伝いします。年中無休　電話【808】921-8008 　

お申し込みお問い合わせはTPハワイツアーズ(e-mail）またはここへ

知れば知るほど楽しめる　楽園のホント
「ハワイ@ランダム」今岡千草著
JTBパブリッシング出版　定価　1200円+税＝1260円
購入先は日本ではもよりの書店へ　
ハワイ現地るるぶデスク（TPハワイツアーズ）で若干限定販売中　15ドル
　

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