Sent on 10/14/07
ちぐさランダム462号
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見えるキップと見えないキップ
最新ニュース：ハワイスーパーフェリーの従業員8割にあたる250名ほどがレイオフになりました。マウイ島の裁判では環境事前調査が必要という判決がくだされ、だんだんフェリーのキップが見えなくなってきた。これからまだまだ就航までに時間がかかりそう。
ワイキキの免税店より：今まで免税店の3階に入るには、免税店カードというキップを入口で見せないと、はいることができませんでした。しかし10月1日からカードをもってなくっても、どの階でもはいれることに変更。ただし3階での品物購入については、今まで通り免税店カードが必要。マウイ島で今シーズン初のざとう鯨を目撃したというニュースが到着。鯨ウォッチングツアーは見えない確率もあるけど、12月15日スタートするツアーから順に登場。だんだん見える確率が高くなり、2、3月になると90％以上になる。お楽しみに。
★ハワイのお昼はキップで中華
ハワイは中国からの移民が多い分、おいしい中華料理が食べられる。その中でもエンジョイしたいのが、飲茶。こちらハワイではディムサム（Dim Sum）と呼ばれ、大体は2つから4つ入って一皿2〜4ドル程度。4、5人でテーブルを囲んで好きなものを取って、分けるのがいい。シューマイ、チマキ（餅ライス Mochi Rice in Lotus Leaf)、春巻き（Spring Roll)、ギョウザ、大根餅など。チャイニーズと行くと、こちらが黙っていても、どんどん注文をしてくれるので楽だけど、そういう人がいない時は、ナニを注文したらいいのかわからない。だからワゴンに乗せて回ってくれるか、写真付きメニューがあるレストランを見つけると、欲しいものが良くわかってうれしい。
ワゴンにセイロを乗せて席を回ってくれる店でおいしい所は、アラモアナホテルの3階ロイヤルガーデン（電話955-4811)や、ダウンタウンChinese Cultural Centerにあるレジエンドシーフード（電話532-1868）、アラモアナの山手にあるパンダ（電話947-1688)など。
メニューに写真がついている店で今回いってよかったのが、ダウンタウンのビジネス街にある「マンダレイ Mandalay」（電話525-8585）。
飲茶は気合が大切！飲茶気風（きっぷ）5か条で望むこと！
●人気のレストランで並ぶ場合は、列の後ろに並ぶのではなく、必ず中にはいって、入口の受付に名前と人数をいってから待つ。場所によっては、札を取る場合もあるので、周囲の人の行動をよく見る。
●品数を多く食べたい時は、量を多くしない。餅ライスや大根餅、春巻きのように１つが大きい物は、「Cut」といえば大きなはさみで切って分けてくれる。●ワゴンで来る場合、ウエイトレスのお姉さんが蓋を開けて湯気がでているのを見せてくれるが、欲しくないものは「No」ということ。黙っていると勝手においていくので、知らない間にテーブルにずらずら並んでも文句は言えない。
●ジャスミン茶がなくなったら、遠慮しないでお代わりを頼むこと。忙しい時は、急須のふたを裏返しにしておくと、ウエイターが来て取り替えてくれる。
●安くっておいしいからついたくさん頼んでしまう。余ったものは「ドギーバッグ」とか「テイクホーム」といって箱をもらって持って帰るのが常識。支払い方法はとっても合理的。注文した品を持ってきた時、テーブルの上にある伝票キップにウエイトレスがスタンプを押す。店によっても違うが、大中小値段が分かれている所にスタンプしたり、商品の名前が書いてあってそこに押すこともある。この伝票キップを帰りがけ会計にもっていくと、スタンプの数を数えてあっという間に計算。寿司屋のカウンターでにぎってもらう「オアイソ」は何だかわからない場合もあるけど、ここは明解な会計。やっぱりチャイニーズは数字に強い！！
★姫庵の代役ジェイアール独り言：見てくれないキップと見えないキップ
犬を飼った日に交通違反の切符をもらったので、キッピーちゃんという名前になったおねえちゃんが遊びにきたけど、おいらにとってもつれないそぶり。追いかければ追いかけるほど、見てくれないということを生まれて5ヶ月で経験しちゃった〜。
日本からの観光客のおじちゃんおばちゃんもキップでは毎日つらい思いをしてるんだって。帰国日に「飛行機のキップが見えない！旅行会社がくれなかった、どうしてくれる〜！」ってあわてた電話がちょくちょくはいるみたい。この節はE−チケットっていう、見えないキップを使っている会社が多いんだってね。最初からきちんと説明しているはずなんだけど、忘れちゃうのかな・・・応対する係員のおねえちゃんは、証拠がないので、説明するのにおおわらわなんだって。
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免税店の隣、ワイキキど真ん中ワイキキ・ショッピンク・゛プラザ地下1階にお立ち寄りください。親切丁寧なスタッフが日本語でお手伝いします。年中無休 電話【808】921-8008
知れば知るほど楽しめる 楽園のホント「ハワイ@ランダム」今岡千草著
JTBパブリッシング出版 定価 1200円+税＝1260円ハワイ現地るるぶデスクで若干限定販売中 15ドル
