ちぐさランダム587号

(ハワイ最新ニュース)ただ今参上、ハワイの名物○○  内容:ビショップ博物館、名物戦いの神様「クー」3体参上! 名物若手シェフ・チャイ氏による料理天国実演ツアー参上!名物TPガールズ、アロハフライデーはムームーで参上!

Sent on 05/01/10



       

   ちぐさランダム587    
      

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         ただ今参上、ハワイの名物○○


(ハワイ最新ニュース)ゴールデンウィークの真っ只中、JALハワイ路線コナ便は10月29日で撤退と正式に決まり、他の便も小さい機材に変更されるとか。しかし羽田ーホノルルという利便性の高い便が、10月31日より毎日参上するので、ここに大いなる期待。名物羽田ホノルル便としてこれから活躍してもらいましょう!!鯉のぼりも今まさにハワイの青空に参上だもん!コイよ、来い、恋しいハワイ路線なんちゃって!

     


●「クー」の神様ただ今参上!
世界に3点しかないという名物「戦いの神様クー」が、6月6日より10月4日までビショップ博物館に3体集合!(同博物館の詳細はランダム551号を)

1体はビショップ博物館にずっとおられるのですが、残り2体はイギリスの大英博物館とマサチューセッツの博物館から海を越えてやってきます。

「クー」様が一同に会するのは150年間で初めて。3体合体し、ハワイ活性化のため戦って!「クー」の神様、航空(請う空)呼び込みに一役勝ってクーださい・・・


●名物若手シェフただ今参上!
ハワイ名物シェフの一人に挙げられているのが、このチャイ・チャオワサリーさん。彼はハワイで「パシフィック・リム」料理を広めた若手シェフの一人であり、地元ハワイテレビ番組「DINNIG OUT WITH CHAI」 (KHON 日曜4時半から)の枠をもっていて、そこで創作料理を披露しています。
 
        

ウィキペディアによると、パシフィック・リム料理のコンセプトとは、
1. ヨーロッパの料理をベース
2. 地元ハワイで採れる新鮮なシーフードや野菜を使用
3. アジアを中心に各国の料理のテイストや料理法を加味
4. 全く新しいオリジナル料理を創作

というもので、チャイさん以外にパシフィック・リムの代表者として挙げられるのが、「ロイズ」のロイ・ヤマグチさん、「アラン・ウォンズ・レストラン」のアラン・ウォンさん、「サム・チョイズ」のサム・チョイさん、「シェフ・マブロ」のジョージ・マブロサラシティスさん。

1984年からホノルルマガジン主催で行われているグルメ賞があり、これはハワイのレストランを対象に地元の読者が投票して決めるというもの。その「ハレアイナ賞(ハワイ語で食べる場所という意味)」も受賞した彼は、アロハタワーにある「チャイズ・アイランド・ビストロ」のオープンキッチンで、プロデュースする数々の技を、この度我々にご披露してくれることになりました!

一流名物シェフの技を目の前で見ながら試食していくグルメ・ランチの集いをTPハワイツアーズが専用ツアーとして作ってしまった!その名も「シェフ・チャイのチャイズビストロお料理天国」 大人160ドル(限定10名様から)

         
彼が作って出してくれるランチメニューは、
・アヒカツのマンゴーソース添え(写真左)
・シェフ特製サラダ(写真右)
・シュリンプ&カニ添えタイヌードル

日程例
11:30頃 ワイキキの各ホテル出発
12:30頃 アロハタワーの「チャイズビストロ」レストラン到着
シェフ・チャイの公開クッキング講習開始
完成したコースのランチ試食も同時にスタート、デモンストレーションも続行。
14:30頃 全てのコース実演とランチ試食終了後ホテルお戻り

ご予約お待ちしています。


●TPハワイガールズ、アロハフライデーはムームーで参上!
 
ハワイの金曜日は「アロハフライデー」といって、アロハシャツやムームーを着て仕事をし、ハワイのアロハスピリットを表すのです。

TPハワイツアーズ(るるぶデスク)の名物ガールズもこんな素敵なムームー姿で参上し、皆様のお越しをお待ちしています。

このようなムームーを購入するなら、ちぐさランダム579号に掲載したアラモアナセンターそばのT&Lムームーファクトリーがお勧め。

●「知らないハワイがいっぱい 最新版」
ハワイでイスラム文化が学べるシャングリラツアー、ハワイのショーがどこがベストか、海へと続くインフィニティープールなど、「最新版」では新しい情報を大分追加しています。

「知らないハワイがいっぱい」を通じての、
三枝さんとのすばらしい出会いは、ちぐさブログ4月11日をご覧ください。

ハワイでの購入は、ワイキキ・ショッピング・プラザ地下一階るるぶデスク(921-8008)にて。1冊20ドル、数に限りあり。


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TPハワイツアーズのWEBサイトの「るるぶFREEロココミ」も、ぜひごらんください

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